Nato come programma dedicato alla cucina, dalla seconda stagione si è evoluto nel ricercare un connubio fra di essa, il territorio e la cultura. Approfondimenti e interviste ad autori, artisti, organizzatori di eventi e manifestazioni, associazioni e non solo; cercando di far esprimere in totale libertà i protagonisti del mondo culturale dell'intera provincia. Ai microfoni Ruggi Rime, Pedro Pedro Pè e numerosi ospiti, con il costante aiuto alla parte tecnica del buon Piz.